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食べる事、お酒を呑む事が大好きな私が、昭和53年1月に新橋烏森通りに4坪、
カウンター8席の小さな、小さな「新橋 本陣房」が始まりでした。
今こうしてお店をつづけてこれたのもお客様に教えられ、
支えていただいたおかげだと心から感謝しております。
これからも一生懸命、江戸手打ちそばの伝統を守り、
新しい事にもチャレンジし、毎日精進して参りたいと思っております。
厳選した国内産の玄蕎麦を、特製の石臼で丁寧に挽き、
蕎麦独特の香りと微妙な風味を逃さないように、毎日打ったそばを、
土質は鰹節をたっぷり使用したもり汁でご賞味ください。  
また新鮮な魚 四季折々の野菜使用した料理を多数御用意しておりますので、
食べる喜び、呑む喜び、集う喜びの場として楽しんでいただければ幸いです。

イクマコンサルタンツ株式会社
イクマエンタープライズ株式会社
株式会社 味喜庵
有限会社 常喜房
代表取締役  山本 育磨
株式会社 本陣房
株式会社 嘉味蔵
代表取締役  山本 裕子
株式会社 悠喜
株式会社 七福
代表取締役  瀧澤 芳隆

昭和62年09月21日  イクマエンタープライズ株式会社 設立
昭和63年05月23日  イクマコンサルタンツ株式会社 設立
平成元年06月22日   株式会社 本陣房 設立
平成13年03月16日  株式会社 味喜庵 設立
平成14年05月09日  株式会社 嘉味蔵 設立
平成18年04月01日  有限会社 常喜房 設立
平成19年09月12日  株式会社 七福 設立
平成21年10月04日  株式会社 悠喜 設立

以下 店舗詳細

昭和53年01月11日  本陣房(4坪8席)
昭和55年01月06日  本陣房 拡張する(7坪18席)
昭和62年11月09日  西新橋 本陣房(現 竹泉)
平成02年04月04日  御徒町 吉仙
平成05年04月05日  新橋 天祥庵
平成07年04月09日  新橋 本陣房
平成07年04月09日  西新橋 本陣房を竹泉に改名
平成09年02月18日  新橋 味喜庵
平成11年01月29日  浜松町 煌味家(営業委託店舗)
平成13年05月07日  浜松町 嘉一(営業委託店舗)
平成14年05月12日  本陣房 本店
平成15年05月07日  日本橋 蔵吉家(営業委託店舗)
平成18年04月25日  天王洲 常喜房
平成19年09月12日  西葛西 魚八(営業委託店舗)
平成20年06月13日  上野 心洗庵
平成21年10月01日  日本橋 本陣房
平成22年10月29日  神田 本陣房
平成23年08月04日  天王洲 味喜庵
平成24年07月24日  神田 味喜庵
平成26年02月22日  御徒町 和楽庵
平成26年09月01日  上野 心洗庵(営業委託店舗)
平成26年10月20日  御徒町萬丸
平成27年04月16日  上野味喜庵
平成27年09月28日  神田 萬丸
平成28年02月01日  天王洲常喜房(営業委託店舗)

宮本製粉株式会社 蕎麦粉 http://miyamoto-seifun.co.jp/

池田製粉株式会社 蕎麦粉 http://www.ikeda-seifun.co.jp/

株式会社セキカワ 蕎麦切り包丁 http://www.sekikawa-co.jp/profile.htm

株式会社マルサヤ 鰹節 http://www.katuobusi.com/